Cách làm bánh mì trứng ốp la nhanh gọn, ngon miệng. Bữa sáng đủ chất, phù hợp cho cả gia đình bận rộn.
🌾 Bánh mì trứng – bữa sáng quốc dân
Bánh mì trứng ốp la là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Chỉ vài phút chế biến, bạn đã có ngay bữa sáng nóng hổi với trứng vàng ươm, lòng đào béo ngậy, ăn kèm bánh mì giòn rụm và rau dưa tươi mát.
🛒 Nguyên liệu (2 phần ăn)
-
2 ổ bánh mì giòn
-
2–4 quả trứng gà
-
1 quả dưa leo, vài cọng rau mùi
-
Bơ hoặc dầu ăn
-
Gia vị: nước tương, muối, tiêu, tương ớt
👩🍳 Cách làm bánh mì trứng ốp la
Bước 1: Chuẩn bị
-
Rửa sạch dưa leo, thái lát mỏng.
-
Bánh mì có thể nướng lại cho giòn.
Bước 2: Ốp la trứng
-
Cho bơ hoặc dầu vào chảo, đun nóng.
-
Đập trứng, rán lửa vừa, để lòng đỏ hơi chín hoặc lòng đào tùy thích.
-
Nêm chút muối, tiêu.
Bước 3: Trình bày
-
Cho trứng ra đĩa, ăn kèm bánh mì giòn, dưa leo và rau mùi.
-
Chấm với nước tương, tương ớt hoặc xì dầu tỏi ớt.
💡 Mẹo nhỏ
-
Dùng bơ thay dầu để trứng thơm béo hơn.
-
Không nên lật trứng nếu muốn giữ lòng đào.
-
Có thể thêm pate, xúc xích hoặc thịt nguội để món ăn phong phú.
🏡 Hồi ức bếp xưa
Những sáng đi học, mẹ thường làm nhanh dĩa ốp la với bánh mì nóng giòn. Món ăn giản dị nhưng luôn ấm áp, là nguồn năng lượng khởi đầu ngày mới của bao thế hệ.
🍴 Ăn kèm gợi ý
-
Pate gan
-
Xúc xích chiên
-
Ly cà phê sữa đá
